ビタミンEが多い食品・食材 |
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ビタミン|栄養素116 > ビタミンE > 多い食品・食材 多い食品は多彩ビタミンEを多く含む食品・食材は、ナッツ類、植物油などが多く、それ以外にも豆類、野菜、魚などいろいろあります。 ビタミンEの含有量は、それぞれかなり幅がありますが、食品全般に含まれています。 ビタミンEの大きな働きの1つに、抗酸化作用がありますが、ビタミンE以外でもビタミンCやβカロテン(ビタミンA)、ビタミンB2も、同じ働きを持っています。 これらの栄養素を上手に摂ると、お互いが協力して、活性酸素を効率よく中和して減らし、老化の進行やがんを抑える力がアップします。 ビタミンEが多い食品・食材下表は、実際に食べられる食品の部分(可食部)100gあたりの、ビタミンEの含有量と、一食で食べるおおよその食品、食材の目安です。
*文部科学省 五訂日本食品標準成分表より 1日あたりの摂取量ビタミンEの1日あたりの、摂取の目安量と上限量は、次のようになっています。 ・成人の男性 *目安量・・・ほぼ満足できる摂取量と想定される数値。 最近、食の安全が問題になっていますが、あなたも一度は不安を感じたことがあるのではありませんか? ◇ビタミンE コンテンツ一覧 |
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