ビタミン|栄養素116

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私達の健康や美容に、とても大切なビタミン・栄養素について、わかりやすく解説しています♪

ビタミンという栄養素は、私達の日常に深く関わっています。
健康な方はその健康を維持するために、また、体調に悩みのある方はその改善のために、このサイトをご利用ください!

ビタミンの基礎知識

ビタミンとは   ・ビタミンの種類   ・ビタミンの特徴
ビタミンの働き・作用   ・ビタミンの性質  ・・・他

栄養素の基礎知識

栄養素の基礎知識一覧  ・三大栄養素とは  ・五大栄養素とは
たんぱく質|栄養素  ・たんぱく質の消化と代謝  ・・・他

脂溶性(しようせい)ビタミン

油に溶けやすく、身体に吸収されやすい栄養素ですが、身体に蓄積されるので、種類によっては過剰摂取による障害が、起こる可能性もあります。

ビタミンA

ビタミンAとは  ・ビタミンAの働き・作用  ・ビタミンAが多い食品・食材
ビタミンAの1日の摂取量  ・ビタミンAの欠乏・不足  ・・・他

ビタミンD

ビタミンDとは  ・ビタミンDの働き・作用  ・ビタミンDが多い食品・食材
ビタミンDの1日の摂取量  ・ビタミンDの欠乏・不足  ・・・他

ビタミンE

ビタミンEの働き・作用    ・ビタミンEが多い食品・食材
ビタミンEの1日の摂取量  ・ビタミンEの欠乏・不足

ビタミンK

ビタミンKの働き・作用    ・ビタミンKが多い食品・食材
ビタミンKの1日の摂取量  ・ビタミンKの欠乏・不足  ・・・他

水溶性ビタミン

水に溶けやすく、不要な分は体外に排出される栄養素なので、大量に摂取しても健康への障害は、ほとんどありません。

ビタミンB1

ビタミンB1の働き・作用    ・ビタミンB1が多い食品・食材
ビタミンB1の1日の摂取量  ・ビタミンB1の欠乏・不足

ビタミンB2

ビタミンB2の働き・作用    ・ビタミンB2が多い食品・食材
ビタミンB2の1日の摂取量  ・ビタミンB2の欠乏・不足

ビタミンB6

ビタミンB6の働き・作用    ・ビタミンB6が多い食品・食材
ビタミンB6の1日の摂取量  ・ビタミンB6の欠乏・不足  ・・・他

ビタミンB12

ビタミンB12の働き・作用    ・ビタミンB12が多い食品・食材
ビタミンB12の1日の摂取量  ・ビタミンB12の欠乏・不足

パントテン酸

パントテン酸の働き・作用    ・パントテン酸が多い食品・食材
パントテン酸の1日の摂取量  ・パントテン酸の欠乏・不足

葉酸

葉酸の働き・作用  ・葉酸が多い食品・食材  ・葉酸の1日の摂取量
葉酸の欠乏・不足

ナイアシン(ニコチン酸)

ナイアシン(ニコチン酸)の働き・作用  ・ナイアシンが多い食品・食材
ナイアシンの1日の摂取量  ・ナイアシンの欠乏・不足  ・・・他

ビオチン

ビオチンの働き・作用  ・ビオチンが多い食品・食材
ビオチンの1日の摂取量  ・ビオチンの欠乏・不足

ビタミンC

ビタミンCの働き・作用    ・ビタミンCが多い食品・食材
ビタミンCの1日の摂取量  ・ビタミンCの欠乏・不足